Aktuelles

Die Trophäe des Regionalkochwettbewerbs „Die Goldene Kartoffel“ geht auch 2012 nach Münster

Die Pokalverteidigung von Leroy Brodner und Alexander Brechler gelang nicht, Katharina Meier und Dieuveil Malonga gelang der Sieg beim 19. Regionalkochwettbewerb des Münsterlandes um die Trophäe „Die Goldene Kartoffel“.

Heiden/Ahaus (HO) Bei wechselndem Wetter gelang den Auszubildenden Katharina Meier und Dieuveil Malonga (2. und 3. Ausbildungsjahr) den Titel „Gourmetkartoffelrestaurant des Münsterlandes“ für 2012 ins Mövenpick Hotel Münster, Münster,.zu holen. Ein Jahr lang geht der Titel nach Münster. Den Vorjahressieg konnte das Restaurant Villa Medici und dem Cafe Kleimann, beide Münster, mit Leroy Brodner und Alexander Brechler nicht wiederholen und sie landeten hinter den Mitbewerbern vom Dorf Münsterland, Legden, mit Natalya Schonlau und Andre Timmer auf Platz drei.

Das bildungsgangübergreifende Projekt der Oberstufen Floristen, Restaurantfachleute und Köche, kurz FLOREKO, fand wieder am bklm in der gastgewerblichen Abteilung statt

Ahaus (hm). Am Dienstag, den 6. März, trafen sich die Oberstufenschüler und -schülerinnen der Floristen, Restaurantfachleute und Köche in den Räumen der gastgewerblichen Abteilung des bklm, um gemeinsam ein kleines Bankett mit dem Titel „Grüne Hochzeit“ zu gestalten

31. Endausscheidung im Jugendwettbewerb des Köcheclubs Münsterland e.V.

Auszubildende des Berufskolleg Lise Meitner Ahaus belegen Plätze in den vorderen Reihen

Ahaus/Legden (hm) Hervorragender Erfolg der Teilnehmer aus der Oberstufe - ein zweiter, ein dritter und zwei vierte Plätze - gehen an Auszubildende des Berufskolleg Lise Meitner in Ahaus.

Gastgewerbe-Schüler handeln mit Fair-Trade-Produkten

AHAUS Fair gehandelte Produkte sind inzwischen in rund 800 Weltläden sowie über 3000 Supermärkten, Drogerien und im Naturkosthandel erhältlich. Und seit diesem Frühjahr gibt es Fair-Trade-Produkte auch am Berufskolleg Lise Meitner in Ahaus.

Die Trophäe des Regionalkochwettbewerbs „Die Goldene Kartoffel“ geht 2011 nach Münster

Leroy Brodner und Alexander Brechler gelang der Sieg beim 18. Regionalkochwettbewerb des Münsterlandes um die Trophäe „Die Goldene Kartoffel“ in Heiden.

Sieger des Wettbewerbs „Hupfer Münsterlandgabel“

Jugendwettbewerb des Köcheclub Münsterland

Berufskolleg Lise Meitner wieder zahlreich und erfolgreich vertreten

Ahaus/Velen (10  Schülerinnen und Schüler des Berufskollegs Lise Meitner in Ahaus nahmen dieses Jahr an der Endausscheidung des Jugendwettbewerbs des Köcheclub Münsterland, benannt nach dem neuen Hauptsponsor, der Firma Hupfer, Coesfeld, in den Berufen Koch/Köchin, Hotelfachfrau/-fachmann und Restaurantfachfrau/-fachmann teil.

v.l.n.r.: Anna Boland, Theresa Soppe, Hendrik Lepping, Jacqueline Kreide, Laura te Laake (vorn), Alicia Thomanek, Pascal Riers, Theresa Lösing (verdeckt), Christoph Rekers und Annika Nienhaus (rechts)

Bronzemedaille und den Pokal für den besten Geschmack.

Schulmannschft des Gastgewerbes des bklm kam Ende Januar/Anfang Februar 2011 freudestrahlend zurück.

Mit einer Bronzemedaille bei dem Oberstufen-Serviceteam und dem Gäste-Pokal für den besten Geschmack und viele Medaillen für weitere tolle Platzierungen zeigten die jungen westdeutschen Azubis des Gastgewerbe, dass sie auch auf internationalem Pakett sich behaupten können.